Corfiot Bergamot
     Κερκυραϊκό Περγαμόντο
Αρχική Σελίδα
Αναζήτηση
Ιστορικό
Προέλευση - Ονομα - Ιστορία
Πολλαπλασιασμός
Καλλιέργεια
Ασθένειες 1
Αιθέριο έλαιο
Παραγωγοί - Προϊόντα
Συζητήσεις
Φωτογραφίες

     στη Γαστρονομία
Ζαχαροπλαστική
Μαγειρική
Ποτοποιΐα

     στην Κοσμετολογία
Λοσιόν aftersave
Μάσκες - Κρέμες

     στην Ιατρική
Γενικά

     Είσοδος
   
    
 Να με θυμάσαι
Εγγραφή

 Παρόμοιες
Ανθη 
Φαρμακευτική χρήση 
Χρήση στη Διατροφή 
 
Χρήση στη Διατροφή

Το εσωτερικό του καρπού από το Κερκυραϊκό Περγαμόντο δεν τρώγεται χρησιμοποιείται για να δώσει πικρή γεύση και χωνευτικές ιδιότητες σε άλλους χυμούς αλλά και για παρασκευή μαρμελάδας.

Το ξύσμα του φλοιού από το Κερκυραϊκό Περγαμόντο και το έλαιο που αυτό περιέχει χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική και την ποτοποιία, ως αρωματικό σε ροφήματα (π.χ. Τσάϊ) καθώς και ως συστατικό στο μαρινάρισμα κρεάτων.

Από το εσωτερικό του φλοιού από το Κερκυραϊκό Περγαμόντο παρασκευάζονται γλυκό του κουταλιού, σακχαρόπηκτο και μαρμελάδες.

Βλέπε Γαστρονομία (χρήσεις και συνταγές)


Copyright 2002-2014© Othon Michalas - all rights reserved